أطعمة تدمّر خلايا الدماغ.. تجنبيها واعتمدي هذه البدائل!
يتناول البعض مجموعة من الأطعمة دون أن يعلموا أنها  تلعب دورا خطيرا في تدمير خلايا أدمغتهم، كما أنها تتسبب بمشاكل عديدة في الإدراك والذاكرة.






يتناول البعض مجموعة من الأطعمة دون أن يعلموا أنها  تلعب دورا خطيرا في تدمير خلايا أدمغتهم، كما أنها تتسبب بمشاكل عديدة في الإدراك والذاكرة.

وأثبتت دراسات علمية خطورة تناول بعض الأطعمة على خلايا الدماغ، ومنها..

الدهون المشبعة

كشفت دراسة علمية حديثة أن الدهون المتواجدة في اللحوم وجلد الدجاج ومنتجات الألبان والدهون الكاملة والمشبعة، قد تتسبب في حدوث انخفاض تدريجي في الأنشطة الدماغية كالإدراك والذاكرة.

السكر المكرر والكربوهيدرات

السكر المكرر والكربوهيدرات البسيطة تزيد من خطر متلازمة التمثيل الغذائي، وتتسبب في بطء الوظائف المعرفية وضعف الذاكرة، بسبب احتوائها على مواد وعناصر يمكن أن تؤثر سلباً على الإدراك والذاكرة.

الوجبات السريعة

شرت مجلة “علم البيئة” تقريرا طبيا يؤكد أن تناول نسبة عالية من الدهون، مثل تلك المتوفرة في الوجبات السريعة، قد يتسبب في حدوث تقلص بالدماغ، مما يؤدي إلى الإخلال ببعض وظائفه، كما يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر أيضا، خاصة بعد أن ثبت أن أدمغة مرضى الزهايمر أصغر حجما مقارنة بأدمغة الأصحاء.

الحلول

وللتقليل من خطورة هذه الوجبات يجب الالتزام بمجموعة من العادات الغذائية المهمة، ومنها..

    تقليل تناول دهون اللحوم وإزالة الجلد من الدجاج.
    الحد من تناول اللحوم المصنعة مثل السجق والسلامي.
    استخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس بدلا من الزبدة.
    تناول من 2 – 3 حصص أسبوعيا من الأسماك الزيتية.
    شرب الكثير من المياه مع إمكانية إضافة الليمون العضوي.
    الامتناع عن تناول المشروبات السكرية والكافيين والصلصات بكل أنواعها.
    تناول الفواكه والخضروات والمكسرات كوجبات خفيفة، بدلا من الأطعمة المصنعة المحملة بالدهون.
    الحرص على تناول الأطعمة الطازجة في الموسم، مع إمكانية تجميد بعضها لاستخدامها في موسم آخر بعيدا عن موسمها، وتجنب الفواكه المعلبة والخضروات التي تحوي نسبا عالية من الصوديوم.
    ضرورة الجمع في نظامك الغذائي بين فيتامينات B ومضادات الأكسدة E وC، بالإضافة إلى فيتامين D.
8384
زوجان من الباندا العملاقة يتفقدان مسكنهما الجديد في حديقة حيوان برلين
    بدأ زوجان من الدببة الصينية العملاقة الباندا في تفقد مسكنهما الجديد في حديقة حيوان برلين والاستمتاع بوجبتهما المفضلة من نبات الخيزران بعد وصولهما من الصين حيث من المتوقع أن يصبحا نقطة جذب للزوار.
8366
الاحتفال باليوبيل الذهبي لأول ماكينة صرف آلي في العالم
    اكتست أول ماكينة صرف آلي في العالم باللون الذهبي احتفالا بمرور 50 عاما على بدء استخدامها.
8358
فولكسفاغن تقدم سيارة بولو من الجيل السادس
    رفع منتج السيارات الألماني الستار عن سيارة بولو من الجيل السادس.
8345
بأسعار “مناسبة”.. القراصنة الروس يعرضون شيفرات بريطانيا “النووية”للبيع على الإنترنت
    عرض قراصنة روس على الإنترنت للبيع وبأسعار زهيدة، شيفرات سرية مرتبطة بالمفاعلات النووية البريطانية بالإضافة إلى قوائم ومعلومات عن المملكة المتحدة.
8338
أكثر من 2.8 مليون مدمن مخدرات في إيران
    ذكرت وسائل الإعلام الإيرانية، اليوم الأحد، أن عدد مدمني المخدرات في إيران زاد أكثر من الضعف في السنوات الست الأخيرة وبلغ 2,8 مليون.
8323
برلسكوني: أكثر ما يعجبني في ترامب .. زوجته ميلانيا
    قال رئيس الوزراء الإيطالي السابق سيلفيو برلسكوني، الذي يصور نفسه دائما على أنه ساحر النساء، إن أكثر ما يعجبه في الرئيس الأمريكي دونالد ترامب هو زوجته ميلانيا.
8302
اكتشاف كنز نازي في غرفة سرية بالأرجنتين "صور"
    عثرت الشرطة الأرجنتينية على أكبر مجموعة من القطع الأثرية النازية في تاريخ البلاد، داخل غرفة سرية في منزل بالقرب من العاصمة بوينس آيرس.
8297
عمر هذه السيدة يثير جنون مواقع التواصل
    للوهلة الأولى تبدو التايوانية لور شو طفلة أو مراهقة في أقصى التوقعات لكنها ليست كذلك. إنها سيدة تبلغ الـ42 من عمرها.
8291
طعام مجاني في شوارع دبي في الشهر الفضيل
    تنتشر في دبي بالإمارات العربية المتحدة ثلاجات تحتوي على صنوف شتى من الأطعمة المجانية المتاحة للمارة، حتى أصبحت ظاهرة ملفتة في شهر رمضان.