شاهد مسلسلات تركية
أطعمة تدمّر خلايا الدماغ.. تجنبيها واعتمدي هذه البدائل!
يتناول البعض مجموعة من الأطعمة دون أن يعلموا أنها  تلعب دورا خطيرا في تدمير خلايا أدمغتهم، كما أنها تتسبب بمشاكل عديدة في الإدراك والذاكرة.






يتناول البعض مجموعة من الأطعمة دون أن يعلموا أنها  تلعب دورا خطيرا في تدمير خلايا أدمغتهم، كما أنها تتسبب بمشاكل عديدة في الإدراك والذاكرة.

وأثبتت دراسات علمية خطورة تناول بعض الأطعمة على خلايا الدماغ، ومنها..

الدهون المشبعة

كشفت دراسة علمية حديثة أن الدهون المتواجدة في اللحوم وجلد الدجاج ومنتجات الألبان والدهون الكاملة والمشبعة، قد تتسبب في حدوث انخفاض تدريجي في الأنشطة الدماغية كالإدراك والذاكرة.

السكر المكرر والكربوهيدرات

السكر المكرر والكربوهيدرات البسيطة تزيد من خطر متلازمة التمثيل الغذائي، وتتسبب في بطء الوظائف المعرفية وضعف الذاكرة، بسبب احتوائها على مواد وعناصر يمكن أن تؤثر سلباً على الإدراك والذاكرة.

الوجبات السريعة

شرت مجلة “علم البيئة” تقريرا طبيا يؤكد أن تناول نسبة عالية من الدهون، مثل تلك المتوفرة في الوجبات السريعة، قد يتسبب في حدوث تقلص بالدماغ، مما يؤدي إلى الإخلال ببعض وظائفه، كما يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر أيضا، خاصة بعد أن ثبت أن أدمغة مرضى الزهايمر أصغر حجما مقارنة بأدمغة الأصحاء.

الحلول

وللتقليل من خطورة هذه الوجبات يجب الالتزام بمجموعة من العادات الغذائية المهمة، ومنها..

    تقليل تناول دهون اللحوم وإزالة الجلد من الدجاج.
    الحد من تناول اللحوم المصنعة مثل السجق والسلامي.
    استخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس بدلا من الزبدة.
    تناول من 2 – 3 حصص أسبوعيا من الأسماك الزيتية.
    شرب الكثير من المياه مع إمكانية إضافة الليمون العضوي.
    الامتناع عن تناول المشروبات السكرية والكافيين والصلصات بكل أنواعها.
    تناول الفواكه والخضروات والمكسرات كوجبات خفيفة، بدلا من الأطعمة المصنعة المحملة بالدهون.
    الحرص على تناول الأطعمة الطازجة في الموسم، مع إمكانية تجميد بعضها لاستخدامها في موسم آخر بعيدا عن موسمها، وتجنب الفواكه المعلبة والخضروات التي تحوي نسبا عالية من الصوديوم.
    ضرورة الجمع في نظامك الغذائي بين فيتامينات B ومضادات الأكسدة E وC، بالإضافة إلى فيتامين D.
9205
اعتداء جنسي "غريب" على فتاة في رحلة قطار
    تعرضت فتاة قاصر في بريطانيا للاعتداء الجنسي مرتين اثنتين، على متن القطار، أثناء عودتها من مهرجان "بوردماسترز" الموسيقي.
9201
أسرة سورية لاجئة في ألمانيا تسمي مولودتها أنجيلا ميركل محمد : صورة
    قال مسؤولون طبيون إن أسرة سورية لاجئة في ألمانيا أطلقت على مولودتها اسم أنجيلا ميركل محمد تعبيرا عن الامتنان لسياسة الباب المفتوح التي انتهجتها المستشارة في التعامل مع اللاجئين عام 2015.
9194
العثور على كعكة عمرها 100 عام ما زالت صالحة للأكل: تعرف على السبب !!
    أعلن المستكشف البريطاني روبرت فالكون سكوت عثوره على كعكة عمرها 104 عام، ولكنها ما زالت بحالة جيدة وصالحة للأكل، حيث عثر عليها في القارة القطبية الجنوبية، مما جعلها تحتفظ بخصائصها في الطقس البارد ولا تتلف.
9188
ساعة بيج بن تدق يوم الاثنين لآخر مرة قبل توقفها عن العمل 4 سنوات للتجديد
    دق جرس بيج بن في برج الساعة الشهير في البرلمان البريطاني يوم الاثنين للمرة الأخيرة قبل أن يتوقف عن العمل أربع سنوات لإجراء أعمال تجديد وصيانة.
9174
شركات السجائر الأمريكية تتبنى “العلاج بالنيكوتين البديل” للإقلاع عن التدخين‎
    أظهرت دراسة استقصائية أجراها أخصائيو صيدلة من جامعة كاليفورنيا الأمريكية، أن شركات التدخين الثمانية في الولايات المتحدة والتي تلاعبت بالوصفة الطبية الصادرة عام 1984، والمعروفة باسم “العلاج بالنيكوتين البديل”، تبنتها أخيراً، بعد إقرار هيئة الغذاء والدواء الأمريكية باعتمادها.
9144
زوكربيرغ في إجازة أبوة
    قال مارك زوكربيرغ مؤسس موقع فيسبوك، الجمعة، إنه سيحصل على إجازة أبوة مدتها شهرين بعد ولادة ابنته الثانية.
9139
وحش يظهر على شواطئ روسيا!
    نشرت على الانترنت صور لحيوان بحري ضخم، عثر عليه على شاطئ يوتا في روسيا.
9132
تنبؤات بيل غيتس التي تحققت بعد 20 عاما
    نشر بيل غيتس عام 1999 كتابا بعنوان "Business @ the Speed of Thought"، ونشر من خلاله تنبؤات تحققت بالفعل خلال السنوات الأخيرة.
9131
اللصوص يسرقون الحيوانات من حدائق فنزويلا لأكلها
    تقوم السلطات الفنزويلية بالتحقيق في سرقة حيوانات من حديقة في ولاية زوليا الغربية، التي يرجح أنه تم سرقتها من أجل أكلها، وهي علامة على تفاقم الجوع في بلد يعاني نقصا حادا في الغذاء.