تناول الجبن صحي لجسمك أكثر مما تعتقد.. لهذه الأسباب
اكد علماء أن تناول الجبن جيد بالنسبة للإنسان، رغم كل التحذيرات التي تشير إلى أنه يحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية والصوديوم والدهون والكوليسترول.






اكد علماء أن تناول الجبن جيد بالنسبة للإنسان، رغم كل التحذيرات التي تشير إلى أنه يحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية والصوديوم والدهون والكوليسترول.

إلا أن دراسة قامت بها جامعة كوبنهاغن، نشرتها في مجلة جمعية القلب الأمريكية، وجدت أن تناول الجبن بشكل معتدل يمكن أن يؤدي إلى انخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب، وتجعلك تعيش لفترة أطول.

وكتب الباحثون في دراستهم تحت مسمى "المفارقة الفرنسية"، أن الناس في فرنسا لديهم مستويات منخفضة من أمراض القلب، على الرغم من أنها تضم أعلى نسب المستهلكين للجبن في العالم.

ووجدت الدراسة، أن الجبن وجبة خفيفة تحوي نسبا عالية من البروتين والكالسيوم وفيتامين B-12.

من جهتها، نقلت صحيفة "الإندبندنت" البريطانية، عن الطبيبة أخصائية التغذية طنجة كونجرسليف ثورنينغ، قولها إن احتواء الجبنة على مستويات عالية من الصوديوم قد لا تكون مشكلة كما جرى الاعتقاد عادة، إذ وجدت الدراسة أنه ليس هناك رابط بينها وبين ارتفاع ضغط الدم.

ونقلت عن رئيس التغذية وممارسة الرياضة في جامعة كوبنهاغن، البروفيسور أرني أستروب، قوله: "هناك الكثير من السحر في المصفوفة الغذائية للجبن، فمكوناته أكثر أهمية بكثير من الدهون المشبعة والصوديوم".

واشار إلى أن الكالسيوم في الجبن يلعب دورا وقائيا، من خلال ربط بعض الأحماض الدهنية في الجبن، بحيث لا يمكن هضمها.
8302
اكتشاف كنز نازي في غرفة سرية بالأرجنتين "صور"
    عثرت الشرطة الأرجنتينية على أكبر مجموعة من القطع الأثرية النازية في تاريخ البلاد، داخل غرفة سرية في منزل بالقرب من العاصمة بوينس آيرس.
8297
عمر هذه السيدة يثير جنون مواقع التواصل
    للوهلة الأولى تبدو التايوانية لور شو طفلة أو مراهقة في أقصى التوقعات لكنها ليست كذلك. إنها سيدة تبلغ الـ42 من عمرها.
8291
طعام مجاني في شوارع دبي في الشهر الفضيل
    تنتشر في دبي بالإمارات العربية المتحدة ثلاجات تحتوي على صنوف شتى من الأطعمة المجانية المتاحة للمارة، حتى أصبحت ظاهرة ملفتة في شهر رمضان.
8272
بالفيديو: رجل يجد زوجته عارية بأحضان رجل آخر.. ردة فعله ستصدمكم!
    

انتشر عبر مواقع التواصل الإجتماعي، مقطع فيديو لرجل وثق لحظات خيانة زوجته له وإكتشافها بعدما عاد إلى منزله بشكل مفاجئ ووجدها عارية بأحضان رجل آخر.

 

 

8269
مغامرة تحطم الأرقام القياسية وهي تحلق في السماء بأسنانها " صور "
    أنجزت المغامرة الأمريكية، إرينديرا واليندا، مهمتها الأكثر خطورة حتى الآن حيث تدلت من طائرة هليكوبتر فوق شلالات نياغرا مستخدمة أسنانها وحلقة "hoola hoop" فقط.
8268
البحر الأسود يغير لونه!
    افادت قناة "Fox News" الأمريكية بأن علماء من وكالة ناسا الفضائية اكتشفوا تغيرا في لون البحر الأسود.
8266
بالصور: شركة زراعية صينية تنتج فاكهة بأشكال غير تقليدية
    قامت شركة صينية مختصة بالأعمال الزراعية بتطوير طريقة مبتكرة لإنتاج فاكهة بأشكال غير تقليدية باستخدام قوالب مختلفة الأشكال.
8256
معرض في نيويورك لتغريدات ترامب
    تستضيف مدينة نيويورك خلال نهاية هذا الأسبوع معرضًا خاصًا بتغريدات الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، منذ فتح حسابه في تويتر سنة 2009 وحتى اليوم.
8247
تصريحات شيخ الأزهر عن الزواج العرفي والحجاب تثير الجدل على مواقع التواصل
    قال شيخ الأزهر الشريف، الدكتور أحمد الطيب، إن النقاب ليس فرضًا ولا سنة، ولكنه ليس مكروهًا أو ممنوعًا، معلقًا :”هو أمر مباح ومن لا ترتدي النقاب لا شيء عليها، ومن ترتديه لا يمكن أن أقول أنه أمر شرعي يتثاب عليه، هو أمر في دائرة المباح”.