استفسار
أكثر مسلسل تركي تتحمس لمتابعته ؟
مسلسل عطر الأمس
مسلسل حرب الورود
مسلسل بنات الشمس
مسلسل ثأر الأخوة
مسلسل هوى الروح 2
مسلسل مد و جزر 2
شاهد مسلسلات تركية
تابعونا على فيس بوك

الشوربة المغربيّة مع الحمّص
التاريخ 14/12/2016 00:45  
الشوربة المغربيّة مع الحمّص .. يعد طبق الشوربة من أطباق الشتاء المفضلة .. نقدم لك سيدتي الشوربة المغربية مع الحمص اللذيذة والطيب .. ولطعم غنيّ  يمكن إضافة 150 غراماً من الأرز البسمتي المطهو، إلى وصفة الشوربة المغربيّة

 
المقادير
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مُقشّرًا ومفرومًا فرمًا خشنًا)
الفليفلة: 2 حبة (منزوعة البذور ومفرومةً فرمًا خشنًا)
الثوم: فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا)
الكمون: ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة
القرفة: نصف ملعقة صغيرة
صلصة الهريسة التونسية: ملعقة كبيرة
بندورة: 800 غم (طازجة)
ليمون: 1 حبة (معصورًا ومبشورًا)
حمص: 400 غراماً (مصفّى ومغسولًا / للتقديم)
كزبرة خضراء: قبضة (للتقديم)
الخبز: حسب الرغبة (محمص)

طريقة التحضير
1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم، ويُقلى البصل والفليفلة والثوم، معاً، على حرارة خفيفة، وذلك لعشر دقائق، أو حتى ملاحظة طراوتها.
 
2. يُنثر الكمّون والكزبرة الناشفة والقرفة على محتويات المقلاة، ثم تُسكب الصلصة، مع التقليب لدقيقة.
 
3. تُضاف البندورة، ويُصبّ 600 ميلليليتر من الماء المغلي. وحين يغلي الماء، تُغطّى المقلاة، وتبقى على النار لخمس عشرة دقيقة.
 
4. يُستخدم الخلاط لخقف الشوربة، ثم تُسخّن الأخيرة مجدّدًا لبضع دقائق، ويُضاف إليها عصير الليمون الحامض وبشره.
 
5. يُسخّن القليل من الزيت في مقلاة، ويُضاف الحمّص لدقائق، حتى تصبح ذهبيّةً ومقرمشةً. وتقدّم على سطح الشوربة، مع أوراق الكزبرة، وإلى جانبها الخبز المحمّص.
4637
5 آلاف دراجة نارية "تحمي" ترامب في يوم تنصيبه
    سيشارك أكثر من 5 آلاف من سائقي الدراجات النارية، الجمعة، بحفل تنصيب الرئيس المنتخب دونالد ترامب، في واشنطن، في خطوة تعبر عن دعمهم ومساندتهم، وربما حمايتهم أيضا، للرئيس الأميركي الجديد.
4633
الانتقام الجميل.. عندما يفشل مخطط الزواج
    قبل عام واحد، كانت المدونة كاتي كولينز على وشك الزواج، إلا أن شريكها هجرها في آخر لحظة، فتغيرت مخططاتها، وقررت أن تنتقم لنفسها على طريقتها
4626
قصة نجاح مصري من التشرد إلى افتتاح شركته الخاصة
    عندما بلغ الصف السادس، قام المصري معاوية الديب بترك تعليمه المدرسي ليبدأ العمل لمدة 12 ساعة في مطعم بيتزا مقابل 20 دولار لكل ساعة في منطقة كوينز بمدينة نيويورك الأمريكية، عائلته غاصت بالفقر بعد الهجرة إلى الولايات المتحدة وأراد المساعدة قدر استطاعته بدفع الفواتير.
4623
"أجراس الأبقار" تحرم دنماركية من جنسية سويسرا
    حرمت ناشطة في في مجال حقوق الحيوانات من الجنسية السويسرية بعد تقدم مجموعة من الأشخاص بشكاوى ضدها بسبب اعتراضها "أجراس الأبقار"، وهو تقليد شعبي في البلاد.
4621
ثلاثة أسود تقتل طبيبا أردنيا ومساعده
    توفي طبيب بيطري ومساعده عقب تعرضهما لهجوم من ثلاثة أسود في مأوى الحيوانات المفترسة بمنطقة الكمالية في محافظة البلقاء بالأردن، وفق ما ذكرت تقارير إعلامية الأحد.
4615
انتحار أدولف هتلر.. بين الحقيقة والخيال
    زعمت تقارير إعلامية أن الزعيم النازي أدولف هتلر لم يمت أو ينتحر في مخبأه في برلين وإنما جرى نقله سرا إلى مجمع عسكري في الأرجنتين.
4613
سقط من أطول برج بأوروبا .. واللوم على "سيلفي"
    سقط مراهق من الدور الـ86 في أطول برج في القارة الأوروبية، حيث قالت تقارير إنه كان يلتقط صورة ذاتية (سيلفي).
4612
نصائح لكل برج ! هذه أسوأ عاداتك ، تخلص منها !
    كل واحد منا يملك بعض العادات السيئة ن أو على الأقل غير المحببة ، فلا أحد كامل لكن بامكاننا على الاقل ان نحاول اظهار الصورة الافضل لنا . تعرفي على اسوأ عادات الأبراج ال 12 .
4606
أسعد رجل في 2017.. ربح الملايين في ثوان
    أضاف رجل أعمال برازيلي إلى ثروته 3 ملايين ونصف المليون دولار، بعدما صادفه حسن حظ استثنائي مؤخرا.