استفسار
أكثر مسلسل تركي تتحمس لمتابعته ؟
مسلسل عطر الأمس
مسلسل حرب الورود
مسلسل بنات الشمس
مسلسل ثأر الأخوة
مسلسل هوى الروح 2
مسلسل مد و جزر 2
شاهد مسلسلات تركية
تابعونا على فيس بوك
 
الشوربة المغربيّة مع الحمّص
الشوربة المغربيّة مع الحمّص .. يعد طبق الشوربة من أطباق الشتاء المفضلة .. نقدم لك سيدتي الشوربة المغربية مع الحمص اللذيذة والطيب .. ولطعم غنيّ  يمكن إضافة 150 غراماً من الأرز البسمتي المطهو، إلى وصفة الشوربة المغربيّة

 
المقادير
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مُقشّرًا ومفرومًا فرمًا خشنًا)
الفليفلة: 2 حبة (منزوعة البذور ومفرومةً فرمًا خشنًا)
الثوم: فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا)
الكمون: ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة
القرفة: نصف ملعقة صغيرة
صلصة الهريسة التونسية: ملعقة كبيرة
بندورة: 800 غم (طازجة)
ليمون: 1 حبة (معصورًا ومبشورًا)
حمص: 400 غراماً (مصفّى ومغسولًا / للتقديم)
كزبرة خضراء: قبضة (للتقديم)
الخبز: حسب الرغبة (محمص)

طريقة التحضير
1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم، ويُقلى البصل والفليفلة والثوم، معاً، على حرارة خفيفة، وذلك لعشر دقائق، أو حتى ملاحظة طراوتها.
 
2. يُنثر الكمّون والكزبرة الناشفة والقرفة على محتويات المقلاة، ثم تُسكب الصلصة، مع التقليب لدقيقة.
 
3. تُضاف البندورة، ويُصبّ 600 ميلليليتر من الماء المغلي. وحين يغلي الماء، تُغطّى المقلاة، وتبقى على النار لخمس عشرة دقيقة.
 
4. يُستخدم الخلاط لخقف الشوربة، ثم تُسخّن الأخيرة مجدّدًا لبضع دقائق، ويُضاف إليها عصير الليمون الحامض وبشره.
 
5. يُسخّن القليل من الزيت في مقلاة، ويُضاف الحمّص لدقائق، حتى تصبح ذهبيّةً ومقرمشةً. وتقدّم على سطح الشوربة، مع أوراق الكزبرة، وإلى جانبها الخبز المحمّص.
7757
فيل "يسحق" صياده.. ويموت برصاصة
    لم يكن الصياد الجنوب أفريقي الشهير ثيونيس بوثا، يعلم أنه سيموت يوما "سحقا" تحت جثة فيل، إذ أطلق أحد الصيادين برفقته النار على الفيل مما أدى به للوقوع إلى جهة بوثا وقتله أيضا، بحسب صحيفة "إندبندنت".
7755
عالم المافيا السري.. هذه أغرب المعلومات عن أعتى العصابات في العالم
    بكل تأكيد تعد عصابات المافيا من أخطر وأقوى التنظيمات الإجرامية في العالم وعلى مستوى العالم، فتلك الجماعات ليست مجموعة من القتلة أو لصوصا فقط، فكل مجموعة تشكل مؤسسة بحد ذاتها ولها قوانين وأصول تتفوق على قوانين وتشريعات الحكومات وتفوقها تنظيماً وصرامة في الكثير من الأحيان .
7754
هذه الحقيبة وصل سعرها بالمزاد إلى 4 ملايين دولار.. فما سرها؟
    يتوقع أن يصل سعر حقيبة بسيطة مربعة الشكل بيضاء اللون إلى أربعة ملايين دولار في مزاد تقيمة دار سوذبيز للمزادات في نيويورك في يوليو المقبل، إنها الحقيبة التي وضع فيها رواد سفينة الفضاء أبولو-11 أول عينة  مواد من القمر خلال رحلتهم إلى هناك عام 1969.
7744
انطلاق أول قناة تلفزيونية نسائية في أفغانستان
    انطلق عمل قناة تلفزيونية جديدة مخصصة للنساء في أفغانستان لتصبح الأولى من نوعها في بلد ما زال يسيطر فيه الرجال على وسائل الإعلام.
7725
7 نصائح للمسافر قبل موعد الرحلة
    يترتّب على المسافرين التخطيط جيّدًا لرحلاتهم، من دون إهمال بعض التفاصيل الهامّة التي قد تجعل تجربة السفر ممتعة أو مرهقة. وفي هذا الإطار، نقدم لكم مجموعة من النصائح الواجب تطبيقها قبل السفر:
7716
خبراء سويسريون يصممون أسرع سيارة كهربائية في العالم
    كشفت شركة Classic Factory معلومات حول سيارتها "Elextra"، والتي من المتوقع أن تصبح أسرع سيارة كهربائية.
7705
مذيع يحصد لقب غينيس لأطول فترة بث إذاعي من تحت الماء
    خاض مقدم برامج في محطة إذاعية بدولة الإمارات العربية المتحدة، تجربة فريدة من نوعها عندما استضاف أطول فترة بث من تحت الماء.
7703
في سابقة من نوعها.. البابا فرنسيس بطلا لفيلم تاريخي
    يشارك البابا فرنسيس في فيلم وثائقي يقول منتجوه إنه "فيلم تاريخي غير روائي"، في سابقة تعد الأولى من نوعها.
7691
أشهر 10 شوارع للتسوق في العالم
    يمثل التسوق أحد أهم النشاطات التي يقوم بها السائح أثناء جولته السياحية، إذ لا بد للسائح من شراء الهدايا والملابس والتذكارات، ويقوم بجولة مميزة في الأسواق كجزء لا يتجزأ من رحلته.