استفسار
أكثر مسلسل تركي تتحمس لمتابعته ؟
مسلسل عطر الأمس
مسلسل حرب الورود
مسلسل بنات الشمس
مسلسل ثأر الأخوة
مسلسل هوى الروح 2
مسلسل مد و جزر 2
شاهد مسلسلات تركية
تابعونا على فيس بوك
 

الشوربة المغربيّة مع الحمّص
الشوربة المغربيّة مع الحمّص .. يعد طبق الشوربة من أطباق الشتاء المفضلة .. نقدم لك سيدتي الشوربة المغربية مع الحمص اللذيذة والطيب .. ولطعم غنيّ  يمكن إضافة 150 غراماً من الأرز البسمتي المطهو، إلى وصفة الشوربة المغربيّة

 
المقادير
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مُقشّرًا ومفرومًا فرمًا خشنًا)
الفليفلة: 2 حبة (منزوعة البذور ومفرومةً فرمًا خشنًا)
الثوم: فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا)
الكمون: ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة
القرفة: نصف ملعقة صغيرة
صلصة الهريسة التونسية: ملعقة كبيرة
بندورة: 800 غم (طازجة)
ليمون: 1 حبة (معصورًا ومبشورًا)
حمص: 400 غراماً (مصفّى ومغسولًا / للتقديم)
كزبرة خضراء: قبضة (للتقديم)
الخبز: حسب الرغبة (محمص)

طريقة التحضير
1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم، ويُقلى البصل والفليفلة والثوم، معاً، على حرارة خفيفة، وذلك لعشر دقائق، أو حتى ملاحظة طراوتها.
 
2. يُنثر الكمّون والكزبرة الناشفة والقرفة على محتويات المقلاة، ثم تُسكب الصلصة، مع التقليب لدقيقة.
 
3. تُضاف البندورة، ويُصبّ 600 ميلليليتر من الماء المغلي. وحين يغلي الماء، تُغطّى المقلاة، وتبقى على النار لخمس عشرة دقيقة.
 
4. يُستخدم الخلاط لخقف الشوربة، ثم تُسخّن الأخيرة مجدّدًا لبضع دقائق، ويُضاف إليها عصير الليمون الحامض وبشره.
 
5. يُسخّن القليل من الزيت في مقلاة، ويُضاف الحمّص لدقائق، حتى تصبح ذهبيّةً ومقرمشةً. وتقدّم على سطح الشوربة، مع أوراق الكزبرة، وإلى جانبها الخبز المحمّص.
6659
حريق يلحق أضرارا بمسجد أثري في اليونان
    ألحق حريق الأربعاء "أضرارا جسيمة" بمبنى مسجد بيازيد الأثري العثماني، الذي يعود إلى القرن الخامس عشر في ذيذيموتيخو في تراقيا شمال شرقي اليونان، كما ذكرت فرق الإطفاء التي لم تشر حتى الآن إلى حريق متعمد.
6641
كشف النقاب عن "قبر المسيح" بعد عملية الـ4 ملايين دولار
    تستعد البعثة اليونانية، التي قامت بأعمال الترميم داخل كنيسة القيامة في القدس الشرقية المحتلة، لكشف التفاصيل الأصلية لـ"قبر المسيح" رسميا، الأربعاء، في حفل بحضور مسؤولين سياسيين ودينيين من اليونان والأراضي الفلسطينية.
6640
خريطة العالم.. حل بسيط لخطأ عمره 400 عام
    بعد الكثير من الجدل، ونحو 400 عام من استخدام خرائط للعالم ليست دقيقة بحال، قررت مدارس مدينة بوسطن التمرد على تلك الخرائط التقليدية بوسيلة بسيطة، تبدو فعالة.
6631
كيف عاقب دونالد ترامب برنامج الأطفال “شارع سمسم”؟
    تحجب مقترحات رئيس الولايات المتحدة، دونالد ترامب، بشأن ميزانية بلاده لعام 2018، الدعم المالي عن العديد من البرامج الاجتماعية، بما في ذلك السلسلة التلفزيونية التعليمية للأطفال “شارع سمسم” (Sesame Street).
6622
لاماسو... دمره "داعش" وأعادته لندن للحياة
    فازت نسخة جديدة من تمثال آشوري أثري لثور مجنح دمره مسلحو تنظيم "داعش" عام 2015، بالعرض في ميدان "ترافالغار" في لندن.
6621
ماذا يعني لون جواز سفر بلدك؟
    سألت نفسك يوما ما هو سبب لون جواز السفر الخاص بدولتك، ولماذا تم اختيار هذا اللون بالذات دون بقية الألوان؟
6620
النرويج تبني أول نفق للسفن في العالم
    تتأهب النرويج للبدء في إنشاء أول نفق للسفن في العالم، بعد موافقة البرلمان على تخصيص ملايين الدولارات للانتهاء من مرحلة التخطيط.
6596
"أستون مارتن" تطلق سيدان فاخرة جديدة
    تنوي أستون مارتن استئناف العمل على تطبيق مشروع "Aston Martin Lagonda Taraf" بعد مرور أعوام على إطلاقه.
6595
الكلاب قد تخدع البشر لأجل مصلحتها الخاصة
    أشارت الباحثة في سلوك الكلاب، ماريان هيبرلين، من جامعة زيوريخ إلى أن الكلاب قد تخدع البشر في بعض الحالات وبالأخص إذا كان الأمر متعلقا بالطعام.